今回は親子で簡単に作れるオートミールバナナクッキーのレシピをご紹介します。
作る時間は35分（焼き時間25分）ほどなので、14時頃から作り始めるとおやつの時間に出来上がります。
鉄分不足や便秘に悩むお子さん・女性におすすめのレシピです。
食材・道具
小さめのクッキー12個分のレシピになります。砂糖なしの、本当にシンプルなお菓子ですが、バナナのおかげでほんのり甘味が感じられ、お子さんは2.3個ぺろりといくと思います。
まずは食材と道具について。
食材
〇オートミール 80ｇ
しっとり感を出したければ70g、かみごたえを出したければ100gとお好みで調整してみてください。
〇バナナ 1本
道具
〇オーブンレンジ
〇ボウル１つ
〇クッキングシート
〇キッチンスケール等食材を量るもの
クッキーの上に絵を描きたいならチョコペンを用意してもいいかも！
作り方
①80gのオートミール＋バナナをむき、適当な大きさにちぎってボウルに加える
オートミールの量を量るのとバナナの皮むき、ちぎりはお子さんにお願いしてみましょう。
②べたつきが出て、全体的にまとまるまでこねる
お子さんに手でこねてもらってみてください。オートミールの量を100gほどにすると少し硬めになるので親が最後はまとめる必要がでるかもしれません。
③オーブンレンジの天板の上にクッキングシートを引き、直径5センチほどのひらぺったい円形の形を12個ほど作ってのせる
円形と書きましたが、好きな大きさ・形で成形してもらうのも一つの楽しみです^ ^
オートミール100gだと簡単に成形できますが、70gだとベタベタしていて難しいかもしれません。
④170度に予熱したオーブンで20-25分ほど焼く
これで完成です！今回は粗熱が取れた後、絵を描いてみました〜♪
ミニ知識
栄養たっぷり！万能オートミール
オートミールは「オーツ麦」を原料とし、小麦などと同じ穀物の一種になります。
しかし小麦粉と比べグルテンの含有量はごくわずか。そして何よりすごいのは、その栄養価の高さです。
食物繊維やたんぱく質、そして子供の成長に欠かせない鉄分が、玄米の倍以上含まれています！
上記に挙げた以外にも、カルシウム、マグネシウム、リンなど健康に必要不可欠な栄養素がたくさん含まれているんです。
また、カロリーは白米より少し多めですが、糖質やGI値（血糖値の上昇率）は白米より低いので、軽めのダイエット食としても使えます。
離乳食や、ヨーグルトに乗せたり、牛乳を混ぜて即席蒸しパンを作ったり、オーバーナイトオーツを仕込んで朝食にしたりと使い方は色々。
鉄分の不足しているお子さん、貧血になりやす女性に特におすすめの食材ですので、ぜひ日常の食事にも取り入れてみてください。
目指せ！すきっ歯
「発育空隙」という言葉をご存じでしょうか。
これは乳歯の段階でできる歯と歯の間の隙間の事を言います。
永久歯は乳歯より歯が大きいので、乳歯の段階では実は多少すきっ歯のほうが、生え変わりの時に綺麗な歯並びになるので理想的とされています。
最近の子供たちは食が欧米化していることもあり、柔らかいものばかり食べるせいであごが発達せず、乳歯の段階で歯と歯の間に全く隙間がない子が多いといわれています。
綺麗な歯並びにしたい方は、お子さんの顎を鍛えるため、ぜひ硬いものを積極的に食べる＆食材は大きく切るなど試みてください。
※大きく切ったもの＆硬いものはしっかり噛んで、大きいまま飲み込まないよう十分注意しましょう。
といいつつ長女は2歳の時点で歯がびっちり隙間なく埋まっているので、今必死にスルメなど硬いもを食べさせています…今回のクッキーも100グラムで作りました(笑)
まとめ
今回は親子で簡単に作れるおやつレシピとしてバナナオートミールクッキーをご紹介しました。
食感は癖があるので大人は好みが分かれるかもしれませんが、普通のクッキーと違って成型まで時間がかからず、栄養もたっぷり取れるので本当におすすめです！
ご家庭でぜひ作ってみてくださいね。
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